Cuisines of East India

东印度

食物是宗教在这里!使食物和吃美食是一个庆祝的这部分国家! !西孟加拉、Odisha(称为奥里萨邦)早些时候,比哈尔邦和恰尔肯德邦是四个州的东部。国家的这一部分是恒河带,因此最肥沃的地区之一。豆类、大米、蔬菜和鱼是在这一地区发现大量的。这个地区的主食是大米和品种的菜做的爆米花和米粉。鱼和肉产品也喜欢这里。这个地区的食品是由简单到非常微妙的和费时的食谱。

比哈尔邦的美食:

以前这是一个巨大的国家,最近被划分为2,即比哈尔邦和恰尔肯德邦。比哈尔邦的土地主佛陀&主Mahavir Chandragupta孔雀王朝的阿育王的土地,土地和Vikramaditya也是恒河。Magadh是早些时候一直是肥沃的土地在与强大的恒河穿过这个庞大的国家。很久以前,这是一个文化丰富的国家,而且还吹嘘出生的地方2宗教(佛教和耆那教),在世界范围内传播。

比哈尔邦是著名的往往是婆罗门,据说可以吃很多,吃衷心地没有任何问题。养活一群往往是婆罗门是值得骄傲的一次,这决定你的社会地位!

bhat组成的基本食物很简单(大米)、木豆(扁豆)、烤肉(小麦),蔬菜和泡菜。豆芽浸泡在水中,殴打大米和莲子称为Makhana是最喜欢的早餐。Sattu、油炸和克粉,是另一个受欢迎的品种。Chidwa(打饭称为poha)和Murmura(爆米花)与一些豆芽和生蔬菜与香料和少量芥子油是另一个喜欢的早餐。

的Chokha Litti组合是众所周知的在今天的印度最快最健康,准备吃午饭。比哈尔语菜喜欢吸烟的食物在烹饪之前或其成分。与Malpua Kachoris和达巴拉是最喜欢的零食。基本上素食者,来自比哈尔人也非素食。鱼是首选比哈尔邦的有许多河流流经。鸡和肉也广泛大量石油和香料一起煮。比哈尔语烤肉也著名和有一个传统的烹饪方式,不同于普通印度烤肉串熟。

比哈尔语菜品味不仅在比哈尔邦,而且恰尔肯德邦在西孟加拉邦和尼泊尔的一些地区,这些地方州接壤。很大程度上来自比哈尔人喜欢吃甜食!美食像Malpua和Thekua比哈尔邦的专业,比哈尔语人民喜欢糖果做的牛奶和炼乳产品。